한국로하스식품

제품소개

죽염류

죽염장류

비누

선물셋트

혼합죽염 및 죽염수


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고집스런 부자의 세가지 약속

1.초심을 지키겠습니다.
건강한 사회를 만든다는 창업정신을 변함없이 이어 가겠습니다.

2.장인정신을 담는다.
모든 공정을 허투루 하지 않고 정성을 담아 제조하겠습니다.

3.100% 국내산 재료 사용합니다.
천일염은 유네스코 생물권 보전지역으로 등재된 고창군에서 생산된 품질이 뛰어난 천일염을 엄선하여 사용하며,
대나무는 담양과 지리산 일대에서 자생한 신선하고 품질좋은 대나무를 엄선하여 제조 하겠습니다.

회사소개

父竹子鹽(부죽자염)
父子竹鹽(부자죽염 )

대나무처럼 올 곧은 선비정신을 가진 父,
부친의 뜻을 변하지 않는 소금처럼 잇는 子,
父子가 함께 만든 죽염으로, 부자가 함께 건강한 삶과 좋은 먹거리를 전한다는 사명감으로
정직과 철학을 가진 제품을 생산하고 있습니다.

저희 한국로하스식품은 대한민국에서도 청정하고 아름다운 자연환경을 보전하고 있는 지역으로 한국에서는 5번째로 2013년 세계문화 유네스코 생물권 보전지역 등재 되었으며, 한국에서는 유일하게 지역 전체가 보전지역으로 등재 된 전라북도 고창군에 위치하고 있습니다.

한국로하스식품이 생산하는 죽염은 유네스코 생물권 보전지역 고창군 서해안 갯벌에서 생산된 미네랄이
풍부한 천일염과 담양과 지리산 일대에 자생한 신선하고 품질 좋은 왕대를 엄선하여
최고 품질의 원료로 품질이 뛰어난 죽염을 생산합니다.

그리고 생산된 죽염을 이용, 한국의 전통 발효식품(죽염김치, 죽염장류, 죽염젓갈, 효소)
등을 생산합니다.

선조들이 물려주신 죽염이 국민건강, 나아가 전 인류의 건강에 도움이 되길 바랍니다
앞으로도 한국로하스식품은 자연, 전통, 건강을 지키는 기업이 되기 위해 항상 배우고 노력하는 자세로
임하겠습니다.

창업주 신태중

죽염이란?

죽염은 미네랄이 풍부한 서해안 천일염을 대나무통에 넣어, 황토를 더하여 가마에서 소나무, 송진불로 800~1500℃의 고온에서 1~9번의 범제과정을 거친 소금입니다.

고온의 법제과정을 거친 죽염은 인체에 불필요한 천일염을 간수와 불순물을 제거하고, 중금속 등의 유독성물질을 순화하여, 소금 본래의 맛과 유용한 기능을 살린 미네랄이 풍부한 소금입니다.

소금을 불로 법제한 죽염은 세계 유일의 소금 가공법입니다.
죽염은 인체의 조화와 균형을 유지하는데 매우 유용한 식품입니다.

죽염은 우리 선조들의 지혜와 장인정신의 결정체입니다.

죽염제조의 오행원리

대나무
대나무는 3년이상 된 질 좋은 왕대를 사용하여 죽염을 만들며, 또 죽염 특유의 계란 노른자 맛은 대나무 속에 포함된 천연 유황성분이 죽염에 스며들어 생긴다. 죽염의 특유의 계란 노른자 맛은 법제 횟수가 더해 갈수록 점점 깊어집니다.

천일염
우리나라 서해안에서 생산되는 천일염은 세계적으로 미네랄이 풍부한 것으로 유명하여, 천일염을 간수를 빼서 죽염을 만들 때 사용하게 됩니다.

소나무
소나무는 죽염을 가마에 넣고 굽는 과정에서 전통의 우리 선조들이 사용한 전통방법을 고수하여 소나무 장작을 이용하여 죽염을 만들고 있습니다.

가마
쇠가마는 죽염을 구울 때 쓰는 것으로써 쇠가마로 구울 때 진정한 오행의 기운이 모여져 제대로 된 죽염이 만들어진다고 할 수 있습니다.

황토
황토는 대나무의 입구를 봉할 때 사용하며, 지하 2m이상에서 채취한 오염되지 않은 황토를 잘 게어서 하루 정도 숙성을 시킨 후 대나무의 입구를 봉하여 소금이 흘러나오지 못하도록 합니다.

죽염 제조 과정

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