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갯벌과 천일염
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  염전과 천일염

염전은 해안가에 위치하여 태양열, 바람의 힘 등 천연 에너지를 이용하여 바닷물을 농축하여 소금을 생산하는 곳입니다.

천연갯벌(게르마늄 등 기타 무기미네랄이 다양한 황토갯벌) 염전에서 생산되는 소금을 천일염이라 합니다.
대한민국 서해안
천일염의 우수성


천일염은 바닷물을 가두어 태양, 땅, 바람으로 자연 건조시켜 만든 소금으로, 인체에 필요한 다양한 종류의 미량 원소가 포함되어 있는 미네랄의 보고이며, 생명유지에 꼭 필요한 물질입니다.
대한민국 서해안 천일염은 세계 최고의 갯벌 서해안에서 생산되어 다른 천일염에 비해 염도는 낮고, pH가 알칼리에 가깝고, Ca, Mg 등의 무기미네랄이 풍부합니다.
 




세계 5대염전

유럽 북해연안 / 캐나다 동부연안 / 미국 동부 조지아 / 아마존강 하루갯벌 / 세계 5대 갯벌 중 하나인 한국 서해안은 대륙에서 불어오는 비교적 건조한 북서풍의 영향으로 인하여 수분 증발이 좋고 수심 100m 이내의 얕은 바다로 조수간만의 차가 커 소금생산의 좋은 조건을 가지고 있습니다.






갯벌의 중요성

1. 육상에서 배출되는 각종 오염물질 정화, 자연재해예방
2. 수산자원의 생산 및 서식, 다양한 생명체가 살아 있는 생태계의 보고
3. 인간에게 꼭 필요한 양질의 소금(천일염)의 생산지




세계의 천일염 생산지

세계 최고의 갯벌, 미네랄의 보고인 대한민국 서해안에서 생산된 천일염은
바닷물을 햇빛, 바람, 지열을 이용하여 수분을 증발시켜 만들어진다.
천일염에는 인체에 필요한 다양한 종류의 미량원소가 포함되어 있고,
생명유지에 꼭 필요한 소중한 물질이다.








염전

인류가 바닷물로부터 소금을 얻은 것은 해안 바위의 파인 곳에 남아 있던 바닷물이
햇빛에 의해 증발하여 농축된 것을 발견하면서부터였을 것으로 추측된다.

이와 같이 염전은 태양열, 바람의 힘 등 천연 에너지를 이용하여 소금을 얻는 지반을 말한다.
식염은 염전에서 얻어진 농축염수를 증발장치를 이용하여 더욱 농축시켜 결정을 석출(析出)해내는 것이다.

천연 에너지를 이용하여 소금을 석출해내는 염전을 천일(天日)염전이라고 하는데
세계 제염양의 약 1억t의 1/3이 천일염이다. 세계 염전의 대부분이 이 방식을 이용하며 특히
기상조건이 좋은 멕시코, 오스트레일리아, 지중해 연안 등에서 이 방법이 널리 사용되고 있다.

해안 근처의 저수지, 증발지, 결정지 순으로 단계적으로 배치하여, 저수지에 담은 바닷물을 증발지로 보내고
이곳에서 농축된 바닷물을 다시 결정지로 보내어 소금을 석출하는 것이다.




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